ベランダの鉢植のミントがものすごく元気だ。 北海道美唄のアップルミント。 20㎝くらいのものを3本摘んで、よく洗い、 ティーポットにくるりと巻いて入れて、熱湯を注ぐ。 10分ほど蒸らすと、淡い黄色のきれいな フレッシュハーブティーができた。 よい香り…

今日は立夏、夏が来た。 また端午の節句、こどもの日でもある。 すこしまえに柏餅をいただくと、 柏の葉のほんとうにいい香り。 そして一年前と同じく緊急事態宣言中の連休だ。 ウイルスの変異株の流行がつづいている。 昨年は隅田川の両岸に びっくりするく…